Gouvernante Générale Hôtel Boutique 5* venant d’ouvrir à Paris

Gouvernante pour un hôtel de luxe à Paris

Nous avons placé chez notre client en exclusivité une Gouvernante Générale pour un hôtel boutique contemporain 5* de 40 chambres et suites venant d’ouvrir à Paris, dans un style contemporain et chaleureux.

L’hôtel est une véritable « Maison » dans laquelle son propriétaire souhaite apporter un service et une qualité irréprochables.

Nous cherchons un(e) Gouvernant(e) Général(e) qui aura en charge les responsabilités suivantes :

Mission de la gouvernante générale

Gestion de l’équipe et de la Sous-traitance

• Déterminer l’organisation de son équipe : recrutement, formation, répartition des congés, mise en place des procédures de travail
• Vérifier les prévisionnels de Taux d’Occupation afin de prévoir le personnel en conséquence

Gestion financière du service

• Dresser les budgets prévisionnels et veiller à ne pas les dépasser

Gestion opérationnelle

• Définir un planning de nettoyage à prévoir : moquettes, fauteuils…
• Préparer les commandes (produits d’entretien, fleurs…)
• Veiller à la propreté de tout l’hôtel : chambres, parties communes, bureaux, extérieur…
• Gérer les sociétés sous-traitantes : coût, présence…
• Contrôler les chambres : propreté, fonctionnement de l’équipement …
• Etre responsable de la distribution du linge clients (pressing)
• Contrôler personnellement toutes les chambres VIP
• Etre responsable de la gestion des stocks
• Superviser la gestion des uniformes
• Respecter les procédures de sécurité et d’hygiène appliquées dans l’hôtel
• Respecter et faire respecter les procédures du Groupe
• Contrôler de manière approfondie chaque chambre deux fois par mois, et fournir un rapport hebdomadaire détaillé au Directeur de l’expérience client
• Veiller à ce que les travaux indiqués au service technique soient réalisés
• S’occuper et superviser la mise en chambre des prestations VIP
• Organiser les services de couverture, demandes de service tardives et très matinales
• Veiller à la fluidité des opérations au cours de la journée
• Garantir l’application et le respect des procédures et véhiculer l’image de l’hôtel et du groupe
• Effectuer des remplacements, assister dans les autres services de l’hôtel en fonction des besoins

Communication

• Partager les informations avec son équipe
• Etre en contact permanent avec tous les secteurs de l’hôtel

Profil de la gouvernante générale

• Souriant, dévoué et efficace : nous sommes dans une maison, où le service est ultra personnalisé, avec une clientèle amenée a être fidélisée

• Anglais courant parlé /écrit

• Expérience en hôtellerie très haut de gamme exigée : idéalement vous avez une expérience confirmé en Gouvernant(e) d’étage dans un Palace Parisien et vous souhaitez évoluer vers votre premier poste de Gouvernant(e) Général(e)
• Diriger l’équipe de façon impartiale et équitable : management par l’exemplarité, souplesse, écoute, fermeté
• A l’écoute des clients et de ses collaborateurs
• Organisation irréprochable
• Présentation et Hygiène irréprochables
• Communication y compris communication corporelle exemplaire
• Faire preuve d’esprit d’équipe
• Proposer son aide à d’autres services en cas de besoin

Le poste de gouvernante générale pour cet hôtel boutique n’est plus disponible car un candidat Tovalea a fait l’objet d’un placement.

Si vous êtes la recherche d’un emploi similaire, nous vous invitons à déposer votre cv

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