Tovalea

Directeur Boutique Hôtel ou Lifestyle H/F

Homme/femme de culture, ouvert(e) et curieux(se) d'esprit, véritable Maître(esse) de maison.

Savoir-faire

  • Opérationnel(le) hôtelier confirmé(e) : expérience confirmée à un poste d’adjoint d’au moins deux ans dans un boutique hôtel. Opérationnel(le) de terrain : est présent(e) sur le terrain avec les équipes et les clients.
  • Sens du détail : œil, souci de la qualité et de son maintien.
  • Epaules commerciales : bonne analyse de l’existant et compréhension des axes de progression de l’établissement.
  • Connaissance du marché local
  • Maîtrise du RM : sait établir une stratégie de pricing et optimiser la gestion yield de l’établissement.
  • Règlementation : appliquer et faire appliquer les règles et normes en matière d’hygiène, de sécurité (incendie, formation, risques professionnels, etc.), du droit du travail, de la réglementation touchant spécifiquement à notre activité, de prix, qualité, de répression des fraudes, d’affichage, etc.

Savoir-être

  • Esprit d’un maître ou d’une maîtresse de maison : reçoit avec un esprit familial en plaçant la convivialité au cœur de son métier. Intelligence émotionnelle, intérêt sincère pour les gens. Capable d’insuffler une énergie nouvelle, fédératrice et dynamique.
  • Humilité, adaptabilité, ouverture d’esprit
  • Curiosité intellectuelle : s’intéresse à ce qui se fait en termes d’hôtellerie boutique et lifestyle sur son marché.
  • Manager de proximité : sait fédérer ses équipes autour du projet, et développer la polyvalence des postes.
  • Sens du détail et de l’esthétisme afin d’obtenir un service exceptionnel et personnalisé.
  • Comprend la vision du propriétaire et sait la décliner sur le terrain. Sait travailler avec des budgets et des moyens au cordeau

Rémunération moyenne 2021 en € (hors primes)

Hôtellerie 4 étoiles

Hôtellerie 5 étoiles

Paris 60 000 – 75 000 80 000 – 100 000
Province 55 000 – 70 000 70 000 – 90 000

 

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Spécialisé dans les métiers de l’hospitalité

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