Cabinet de recrutement en hôtellerie

  • Poste: Directeur de ventes
  • Etablissement: 2 Hotels 5*
  • Localisation: Cote D'Azur
  • Date de publication: 14 septembre 2017

Directeur des ventes - 2 hôtels sur la côte d'Azur


Contexte de la mission du directeur des ventes


 

Nous avons placé pour deux hôtels (60 chambres et 21 chambres/Suites) un directeur des ventes H/F spécialiste de l'hôtellerie

Le premier a ouvert ses portes en 2009, en 4 étoiles et passé ensuite en 5 étoiles. Sa clientèle apprécie son calme et son côté exclusif, privé. Il est depuis peu affilié Relais Châteaux et classé dans le top 10 des plus beaux hôtels d'Europe. Son restaurant vise le macaron Michelin

 

Le second a été entièrement rénové en 2014 et accueille une clientèle plus informelle et familiale. Le restaurant de la plage connait un vif succès.

Le poste général consistait à représenter les deux hôtels essentiellement sur les marchés MICE local, Paris et éventuellement international. La personne devait être autonome, piloter son budget et établir son PAC

 

Profil du poste de directeur des ventes


 

Expert MICE, connaissance du segment MICE et loisirs, local. Très important de connaître et d'anticiper la forte saisonnalité de la Côte d'Azur, les grands événements luxe (Festival, le marché international des professionnels de l'immobilier, International luxury travel market, etc) et aussi les acteurs MICE locaux

 

Habitué(e) à vendre des sites en milieu fortement concurrentiel, dynamique commerciale forte. Nous cherchons quelqu'un pouvant comprendre la clientèle haut de gamme mais pas quelqu'un n'ayant vendu que des hôtels haut de gamme en terme d'expériences 

Excellente présentation et anglais courant

 

Vrai commercial en hôtellerie de terrain : va chercher le business, sait travailler avec les moyens existants et est force de propositions porteuses et réalistes

Ouverte d'esprit / simplicité et approche humaine : fait preuve de bon sens pratique et va chercher les informations déjà existantes afin de les exploiter au mieux. Travaille en bonne intelligence avec la Responsable MICE basée à proximité de Paris, notamment à Chantilly.

 

Autonome ultra organisé : met en place une organisation, reporte naturellement et efficacement au Directeur d'hôtel, en charge de l'exploitation de l'établissement

Affinité marketing et stratégie digitale, e-commerce, e-distribution : emploi des méthodes de dialogue avec les équipes de communication, connait les réseaux de distribution. Objectif : dynamiser les réservations

 

Humilité, adaptabilité, ouverture d'esprit : comprend le système de fonctionnement de décision transversale du comité de direction et y adhère. Comprend les valeurs du groupe, des lieux et des propriétaires

Force de proposition, capacité d'observation et de remise en question par rapport à son expérience; offre son expertise et souhaits de progression

 

Ce poste a été pourvu par notre Tovalea Executive Search dans le cadre d'un recrutement, félicitations au candidat ! Si vous êtes directeur des ventes et êtes à la recherche d'un poste similaire en France, nous vous invitons à communiquer votre cv à notre cabinet via le formulaire ci-dessous


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