Cabinet de recrutement en hôtellerie

  • Poste: Directeur d'hôtel boutique 4 étoiles
  • Etablissement:
  • Localisation: Paris
  • Date de publication: 29 mars 2017

Directeur d'hôtel boutique 4 étoiles à Paris


Contexte de la mission pour le poste de directeur d'hôtel boutique


Nous avons effectuer un placement pour notre client, hôtel boutique 4 étoiles de 48 chambres, qui va ouvrir ses portes en février 2017 pour un début de mission en janvier 2017, un directeur ou une directrice d'hôtel.

L'hôtel est un projet philanthropique conçu autour du dessin contemporain, avec un centre d'art privé situé au sein même de l'hôtel : le Lab. La propriétaire a donné libre cours à 5 artistes pour personnaliser chambres et étages. Un "Art concierge" est déjà envisagé pour conseiller la clientèle sur les manifestations culturelles de Paris. L'hôtel aura ainsi une dimension différenciante forte dans son positionnement, sa communication, tout en restant axé prioritairement sur la relation et le service client.

La propriétaire de l'hôtel, issue du secteur de l'organisation événementielle, et passionnée par le dessin contemporain, souhaite conserver toute la partie communication événementielle et marketing de l'établissement, ainsi que la conception des événements. Le directeur ou la directrice aura donc des fonctions de gestion opérationnelle, de management et d'expérience client.

A l'issue du recrutement, nous serons également amenés à trouver une gouvernante, en collaboration avec le Directeur placé.

 

Profil du directeur d'hôtel boutique



  • Expérience confirmée en gestion de l'hébergement à un poste de Responsable d'hébergement : connait les procédures liées au poste : réception, normes hygiène et sécurité. Procédure d'accueil et de départ, organisation de équipe. Établir les plannings, organiser et reporter efficacement

  • Sait également superviser la gestion opérationnelle des points de restauration : petit-déjeuner, bar, salon de thé.

  • Excellent relationnel : personnalité souriante, dynamique et efficace. Ouverture d'esprit. Sens du service client, aime anticiper et faire plaisir, recherche de satisfaction. Opérations de communication

  • Gestion de l'inventaire et optimisation du revenu : autonomie totale en yield management

  • Bon gestionnaire : exploitation financière de l'établissement, reporting et gestion des coûts

  • Maîtrise les aspects opérationnels en housekeeping : saura donner les instructions à la gouvernante générale et contrôler les chambres

  • Excellente présentation générale: adhère au concept du lieu et s'adapte en conséquence. Va naturellement comprendre le positionnement de l'hôtel et proposer des idées opérationnelles

  • Intelligence émotionnelle : comprend les attentes de la propriétaire de l'hôtel, la seconde sur les sujets hôteliers, sait mettre en place les événements et actions en lien avec elle.

  • Bon manager, sait motiver les équipes, s'imposer par l'exemple. Leadership : travaille en équipe de façon transversale

  • Bilingue Anglais, parlé / écrit


Salaire pour le poste = fourchette basse : 3750€ bruts mensuels (45 000€ bruts annuels), fourchette haute : 4166€ bruts mensuels (50 000€ bruts annuels)

Notre cabinet de recrutementchasseur de têtes pour l'hôtellerie a réussi le placement d'un candidat pour le poste. Si vous êtes à la recherche d'un emploi de directeur d'hôtel boutique, nous serions ravis d'accueillir votre cv grâce au formulaire ci dessous.


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